クロックムッシュ

セントルの角食でクロックムッシュ。
ベシャメルとチーズはバランス重視の分量で。(好き放題のせたいだけのせるのも楽しいけど)
チーズの焦げ具合を自分好みに仕上げられた。
まあどう作っても美味しいようなものなので、特に味について言うことはない。
成城石井のロースハム、初めて買ったけどなかなか美味しいのでは。

これでセントルの角食も終了。次はプルマンを買ってみたい。