冷汁風うどん

・冷汁風うどん
・茄子の揚げ浸し
・豆腐入り卵焼き

今日は温かいうどんにしようと思っていたけど、外を歩いたら暑くて結局冷たいのにした。鯖缶、きゅうり、薬味、味噌入り麺つゆ、すり胡麻など。まあまあ美味しい。

水切りした豆腐入りの卵焼きはふわふわで甘め。癒し。