ささみとレタスのレモンクリーム煮

・ささみとレタスのレモンクリーム煮
・じゃがいものガレット
・蒸しカリフラワー

ささみに生ハムを巻いたのとレタスをクリームで煮る。レタスは、私にとってはマクドナルドの味。レタスを初めて意識したのはもしかしたらてりやきバーガーなのかもしれない。

じゃがいも、今回はスライサーで細切りにした。この間は包丁で切ったので少し太め。別にどちらがより好みということもない。ローズマリーで香りづけ。気長に焼くのが肝要。

蒸したカリフラワーはアンチョビマヨネーズとペペロンチーノオイルで食べた。