酒粕とキャラメルミルクのフレンチトースト

あまくないからおいしいお菓子の中でもずっと作ってみたかったのがこれ。アパレイユに加える砂糖を焦がしてキャラメルにするのがポイント。
酒粕入りで焼くと表面がふっくら。ホイップクリーム、蜂蜜、黒糖、シナモンを仕上げにかけて食べる。
やっぱり甘くないからこその美味しさがある。酒粕自体の甘みが活きている感じ。