春菊のチヂミ

・春菊のチヂミ
・蓮根のソース漬け
・海苔スープ

春菊の葉はサラダに使い、残った茎の部分を薄く切ってチヂミにした。今日は雨。久々の渡辺康啓氏のレシピ。卵が入らないのが好み。意外と美味しそうな焼き色がつくまで時間がかかる。