タルトタタン

15センチ型にりんご1200グラムってすごすぎない？
アップルパイと同じでアイスクリームを添えて完成する甘さ。もっとキャラメル色に仕上げたかったような気もするけど、初めて作ったにしては上出来。底の生地はパートブリゼ。