水餃子

・水餃子
・新玉ねぎの焦がし醤油焼き
・すり蓮根の味噌汁

水餃子の皮を作るのって焼売や鍋貼の皮を作るのよりも遥かに大変。特に皮を丸く伸ばすのが。粉に加えるのが水か熱湯かでこんなに違うなんて。いやー疲れた。