鶏鍋のみぞれ仕立て

飲みに行く前なので軽く夕食。

大根おろしの水分に醤油、みりん、出汁を足して味を調える。
上新粉をまぶした薄切りの鶏胸肉を軽く煮る。大根おろしを加えて仕上げにルッコラ。胃に優しい。