うにのようなビヨンドとうふ

Wikipediaの見過ぎで頭が痛くなってきたのでこんな適当なもので勘弁。酢飯をにぎって海苔巻いて、うにのようなビヨンドとうふや納豆を好きにのせて食べる。

うにのようなビヨンドとうふ、相模屋のチャレンジングな製品ですが、意外とスーパーから消えないなー。
売り場のPOPにこの寿司風の食べ方が紹介されていて、真似してみたけどなかなか楽しかったです。