ポークジンジャー

・ポークジンジャー
・卵サラダ
・トマトポタージュ


りんごが余っていたので、ミニマル料理から生姜焼きのたれを作ってみた。
生姜、にんにく、りんご、玉ねぎ、醤油、みりんを合わせてブレンダーで撹拌するだけ。

生姜焼きというよりは、洋食屋さんのポークジンジャー風の味です、と書いてあるのだけどまさにそんな感じ。
でもいつもの生姜焼きのたれと違うのはりんごが入るところぐらいなので、やはりそこが肝なのか。
寝かせておくともっと美味しくなるそうです。楽しみ。