鶏の照り焼き

・鶏の照り焼き 黄身おろし
・ふろふき大根 柚子味噌
・残り物の百合根春巻き
・豆腐と青紫蘇のお吸い物
・ご飯


人生初、米のとぎ汁で大根を炊きましたがなんともいい香りがする。柔らかくなった大根は透明ではなく乳白色に仕上がるのか。